識飲識食

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二十四節氣飲食之道 夏至消暑養生料理

今天是甚麼日子?6月21日正是「夏至」來臨,未來的兩個星期,天氣炎熱,也是全年日照最長時間,體內水分容易丟失,需要適時適...


特色精品咖啡店2022 | 藝文匠人、本土品牌聯乘、日式禪意主題Cafe

不少人假日都喜歡四出尋找好吃好喝又能打卡的特色精品咖啡店前往,疫情放緩後,香港亦多了不少全新咖啡店開幕,又或是趁夏天推出全新餐單,以下介紹數間充滿特色的咖啡店給你,快點把它們加進你的Cafe清單裡吧! 特色精品咖啡店2022 1. Creo by Brentwood概念咖啡店 「Creo by Brentwood」(Creo) 是一間以五行元素為概念的咖啡店,並以推廣本地文化為核心,致力與本地供應商及藝文匠人合作。首間Creo咖啡店坐落於九龍灣,並以木為主題,夥拍本地木材回收團隊「香港木庫」,以本地倒塌的樹木製成一張張實木咖啡桌及一系列杯墊;另外亦邀請了香港藝術家Zoie Lam合作設計特色牆,還與本地陶瓷工作室「泥塵記」合作,設計了一套名為「Contour山巒」的陶瓷咖啡杯,順道推廣本地陶瓷藝術。 「Creo」用上本地精品炒豆商Redback...


富營養 助消化 菠蘿酸甜提香 鬆肉能手

酸甜多汁的菠蘿,是亞熱帶地區最受歡迎的水果,不但具解暑及提升食欲的作用,還含有多種營養成分,加上菠蘿是可塑性很高的食材,...


訂位最後衝刺!復活節早午餐+外賣推介

今年復活節雖然一樣未有晚市提供,但不少餐廳都推出復活節主題的早午餐應節,或是選擇外賣復活節大餐回家細細品味,一樣充滿節日感,讓美食充實4天假期! 復活節Brunch 推介:Ask for Alonzo 完美的假日當然要有美酒相伴!Ask for Alonzo 於復活節期間,除了提供一系列豐盛的意大利美饌,包括招牌「Parma ham tortellini」、「Olivier's Potato Salad with pickled eggs」、「Braised Spring Lamb Shank with red wine confit shallots and butter-roasted potatoes」之外,更設有任飲優惠,以每位$198就可享用兩小時任飲套餐,暢享精選葡萄酒、啤酒等,為假日帶來微醺的快感!...


不時不食昇華!長本NAGAMOTO「旬」料理延續米芝蓮級懷石料理滋味

米芝蓮三星懷石料理餐廳大阪柏屋向來一位難求,去年正式告別後,柏屋主廚長本輝彥決定以自己名字「重出江湖」,開設主打時令旬之食材的「旬」料理店「長本」 ,將懷石料理的手藝昇華,讓一眾食客都能感受到傳統日本料理的風味。 主廚長本輝彥有接近30年日本精品料理經驗,先後於日本大阪的米芝蓮三星懷石料理餐廳及香港的米芝蓮兩星餐廳任職料理長。長本主打「旬料理」是新店的一大特色,從挑選用餐環境、碗盤到食材的鋪陳,都體現日本四季變化與其島國地理特色,為食客提供最新鮮當造的時令「初物」。 日本桜花季節結束之後、大地萬物開始進入景象,因此5月份的Menu「皐月の献立」有插秧、耕作的意思,菜色亦會帶大家認識日本男孩節的習俗文化。店內亦特別擺有日式頭盔,象徵對小朋友的保護,展示頭盔 就能夠保佑小朋友免於危險、平平安安過生活。 入座後,餐廳經典會先拿出幾款木筷子供食客選擇,不同的顏色和設計不會能看到日本的工藝,也感受到餐廳的細心...


信興廚藝中心設施經全面升級 特設星級名廚導師烹飪課程,讓你盡享一站式烹飪購物體驗!

熱愛烹飪的你,千萬不要錯過位於佐敦新寶廣場20樓的「信興廚藝中心」@ShunHingCookingC The post 信興廚藝中心設施經全面升級 特設星級名廚導師烹飪課程,讓你盡享一站式烹飪購物體驗! appeared first on Jessica. Related Articles: 跟本地主廚共享Le Creuset下廚樂 別做無知女友!陪男友睇世界盃必要知6件事 黑暗派對中迎2017年


帶你遊走德國六大地區 全新進駐中環的德國餐廳HEIMAT

如果你對德國菜的認知仍處於鹹豬手、香腸和啤酒,那麼你一定要試試這間全新進駐中環LKF Tower的德國餐廳Heimat。Heimat 是一個德文單詞,有「家園」的意思, 喻意一種熟悉的、賓至如歸的感覺。德國出生的總廚Chef Peter Find希望大家在Heimat能品嘗到嶄新的德國菜式,增進大家對德國美食的理解和欣賞,並順道向他家鄉的傳統致敬。 德國菜當然不只鹹豬手、香腸和啤酒,Chef Peter Find打造了一個六道菜的tasting menu,以代表德國六大地區,讓你對德國菜重新定義。分別是代表法蘭克福的「Frankfurter Green Sauce」,以布列塔尼藍龍蝦、德國薯仔、58度溫泉蛋配以用7種香草製成的cream sauce;代表黑森的「Frühling...


唱作女歌手們寫出的人生觀|4首療癒心靈的港、台、日、美歌曲推薦

2021年, 踏入後疫症時代,除了更多的未知,固有的挑戰亦隨逐漸回復「正常」的生活回歸。面對無所適從的壓力,儘管大家無法到外地放鬆心情,音樂卻能打破時間、地域等限制,隨時隨地慰藉心靈。四位來自世界各地的唱作女歌手,以歌聲道出自己的心聲;四種截然不同的曲風,四種發人深省的處世之道,為大家帶來反思——最好還是最壞,從來都是取決於自己的心態。


NOC廣東道新店開幕|3月份外賣咖啡買一送一 加推下午茶優惠

NOC 再度擴展咖啡版圖,於尖沙咀廣東道開設佔地約3,000平方尺的新分店。店舖以遊艇為主題,特別採用環保物料,減低對環境的負荷,大家置身其中,猶如安坐於休閑恬靜的船艙,從維多利亞港泊岸,遠離煩囂。為慶祝新店開幕,廣東道分店更提供下午茶及外賣咖啡賣一送一的限定優惠。 廣東道新店貫徹NOC簡約設計風格,以純白、水泥灰和自然木色為主調,更特別採用環保物料,分別以由建築回收廢料及混凝土製成的灰色混凝磚,以及環保陶瓷水泥磚融入設計,建構和諧而舒適的用餐空間。 新店以遊艇為主題,呼應地標維多利亞港,從港口泊岸,座落廣東道。甫進店內,便會看到玻璃幕牆旁的全白色仿船身圍板,響應NOT ONLY COFFEE 的概念。咖啡吧的設計,以水影燈營造海水折射時波光粼粼的效果,讓大家放緩步伐,細味咖啡。店內亦特別設有旋轉樓梯,將「舢板」的陽光灑落中庭,帶來溫暖的感覺,而提供飲用水的自助水吧亦盡顯遊艇風味,把設計元素延伸到店內每一個角落。...


舒淇、林熙蕾性感女神5大凍齡秘訣 :「四不吃」減肥法、無麩質飲食法保靚樣靚身材

舒淇和林熙蕾想當年都是性感女神,就算現在年過40,也依然魅力不減,素顏也超美。到底她們靠甚麼凍齡的呢?「四不吃」減肥法、無麩質飲食法這些真的有效嗎?就來看看舒淇和林熙蕾一直維持靚樣靚身材的5大秘訣吧! 近日圈中閨密舒淇和林熙蕾又再分享近照,還有一位特別嘉賓,最近憑《華燈初上》人氣急升的「蘇媽媽」楊謹華。原來舒淇早前飛到上海,隔離期間發現楊謹華就住在對面房間,隔離完後就立即找來同在當地的林熙蕾一起「姊妹淘」慶祝出關。3大女神難得同框,談心之餘亦不忘Selfie自拍與粉絲分享,玩起濾鏡來就像少女一樣,網友紛紛按讚,不過當中亦有人「錯」重點,留言:「林熙蕾蒼老了很多!」,大煞風景。 ▲45歲舒淇分享和46歲林熙蕾及44歲楊謹華的合照,並留言:「一年多了,終於相聚,吃吃喝喝聊聊,今日之後又各奔西東,願大家永遠,健健康康,平平安安,努努力力,開開心心。人不在一起沒關係,最重要的是心相近」。...


《奇幻魔法屋》的對照星座!認識電影中12位主角的星座魔法

迪士尼動畫向來有保證,去年在港上映、由《優獸大都會》金像班底炮製的《奇幻魔法屋》(Encanto),是迪士尼史上出現最多角色的動畫,以絢麗的畫面和歌曲展開繽紛大歷險,帶出家族間的感情和價值。最近電影在 Disney+ 熱播而成為話題,有網民整理出家族成員所對照的 12 星座,相當有趣。 《奇幻魔法屋》角色的星座代表人物── 白羊座:公公Pedro 勇敢、行動力高是白羊座的特質,是典型的火象星座。當家族遇到任何困難,爺爺都會第一時間為大家解決問題和犧牲,雖然爺爺已經離開,但他的精神在家族依然十分有影響力,保留在家族燃燒的蠟燭火焰中,保護整個家族。 《奇幻魔法屋》角色的星座代表人物──金牛座:媽媽Julieta 作為土象星座的金牛座,出名務實、刻苦耐勞,亦是美食專家。在《奇幻魔法屋》的媽媽Julieta是料理高手,尤其是哥倫比亞的傳統美食粟米餅,在故事有着特殊意義。Julieta擁有治癒疾病的魔法,雖然是不浪漫的金牛座,但擅長以實際行動表達關心,是務實型的守護者。...


減肥節食太辛苦?日本網紅甜點減肥法一星期減8kg!|公開4大好處+3個瘦身甜品貼士

減肥所以咩都唔食得?日本擁有16萬追蹤者的護理師兼媽媽石原彩乃就推翻了「減重=節食」及告別美食的概念。她更親身示範減重不只可以吃沙律和雞胸,就算是焗飯、鬆餅、雪糕等零食,也可以補充每日所需的營養,更能在短短一星期內成功減去8kg!到底這個「零食減肥法」原理是甚麼,又有甚麼好處? 減重節食只是惡性循環 ▲Source: https://www.instagram.com/ayn163_diet/ 石原彩乃在IG分享了自己的「減重 history」(減肥過程),一開始為了挽救產後發胖的身材,幹勁十足地開始了限醣飲食,每天只吃蛋白質和蔬菜,例如青瓜、雞胸肉、豆腐等,更告別所有甜點,兩個月就減下了8kg。不過,極端的減重方法令她身體出現了月經停止、容易疲倦、情緒低落等健康問題;長期的「無味」節食生活更令她食欲大爆發,陷入暴食期,本來愛吃零食和點心的她,狂吃甜麵包,2個月暴重12kg,令她大受打擊。...


聖誕電影推介2021|10+部聖誕必睇好戲:《蜘蛛俠:不戰無歸》、《史賓沙》、《法蘭西諸事週報》

聖誕電影推介2021有甚麼必睇好戲?Cosmo精選10+部電影,包括《蜘蛛俠:不戰無歸》、《史賓沙》、《法蘭西諸事週報》,還有《只因我們天生一對》電影版等愛情片以及科幻大作,男女老幼都啱睇!有部分電影更已於11月尾搶閘上映,快收納入你的聖誕電影片單啦! 聖誕電影2021:《 蜘蛛俠:不戰無歸》(12月15日上映) 超級英雄FANS期待以久的電影《蜘蛛俠:不戰無歸》終於登場,以港幣$9,074,044勇奪本地開畫及單日票房冠軍,刷新本年度香港最高開畫票房及單日票房紀錄,勢不可擋!作為Sony Pictures及Marvel Studios 2021年度壓軸大作,早前公布了預告片已經引起熱烈討論,特別是新戲究竟會不會有「蜘蛛俠」三代同堂成為不少粉絲最關注的看點。 日前電影在洛杉磯舉行首映禮,湯賀蘭(Tom Holland)與辛蒂亞(Zendaya)情侶檔盛裝出席。...


端午節糉推介2022 特色佛跳牆鮑魚糭/米芝蓮星級養生糉/素食無麩生酮糉

一年容易又端午,每年農曆五月初五都是夏季送離五瘟神,驅除瘟疫的節日。雖然2022的「瘟疫」還未能完全驅除,也沒有龍舟比賽,不過待在家應節吃吃端午糉還是令人心情愉快。每年不同品牌都會推出不同的端午糉,選擇林林總總,今年甚至有家品品牌、咖啡店「踩過界」推出特色端午糉,為一眾饕客帶來驚喜。 端午節糉2022 以下為大家精選幾款全新的端午糉,大家記得把握時機入貨啦! Royal Delights 端午佳節「糭」有美味相伴,Royal Delights 今年獻上幾款充滿傳統特色的精製端午糭,包括「至尊足斤裹蒸糭」、「五香瑤柱鹹肉糭」及「帝港湘蓮鹼水糭」。同時也有尊貴端午糭「金裝佛跳牆鮑魚糭」,精選原隻鮑魚、滋補海參、原粒瑤柱甫、金華火腿等矜貴食材,彷彿將原盅佛跳牆包進五月糭之中,自用奢華送禮大方。而注重健康的吃貨或素食人士,則不能錯過品牌的創新特色端午糭子組合 「三色有機養生糭」,當中包括羊肚菌金栗新豬肉糭、松茸桂圓薏仁糭及桂花藜麥甜豆糭,既有佳節特色,同時充滿營養。...


Ankôma|全新精緻法日Fusion餐廳進駐尖沙咀

Ankôma一詞中的「koma」在日文中有「最好」的意思,全新進駐尖沙咀的法日Fusion餐廳Ankôma就代表了三位年輕90後廚師主理對餐廳的抱負──創作出最精緻、最好的菜色給客人。年僅27歲的主廚Frankie有多間米芝蓮高級餐廳經驗,他挑選由日本新鮮直送的時令食材,再融合法式烹調手法,打造出別出心裁的精緻法日Fusion菜,喜歡法日菜色的你一定要試。 Ankôma Dégustation Menu品嚐菜單 Ankôma品嚐菜單包含10道菜色,使用大量極盡鮮味的日本直送食材入饌,如北海道馬糞海膽、北海道仙鳳趾生蠔、毛蟹和甘鯛等,融合師傳精湛的法式手藝便化成一道道別緻的滋味。先有開胃菜「Tuna 吞拿魚他他脆卷」,脆卷內放滿鮮甜的吞拿魚蓉,口感外脆內軟,兩端沾上的紫菜碎讓鹹香與鮮甜達到美妙平衡;另一款開胃菜為「Uni北海道馬糞海膽多士」入口鮮甜,口感綿密,配上廚師自製以醬油調味的一口多士,令海膽鮮味更上一層樓。「Shima-ebi...


整「裝」待發.重新出發 Lu Lu Cheung 張路路

人生本有高山,也有低谷, 對於香港著名時裝設計師 張路路 (Lu Lu) 而言也不例外。於 1996 The post 整「裝」待發.重新出發 Lu Lu Cheung 張路路 appeared first on Jessica. Related Articles: 逆境「創」新天 文慧妍‧梁淑儀 上美在態 黃蘭姿 獨樂樂不如眾樂樂之教育三重奏 姚珏‧蔡黃玲玲‧溫倚僮


巧配五色五味五法 大韓烹飪 傳承養生智慧

大家熟悉的韓國或朝鮮,源於古代皇朝——高麗,由那時開始就有不少經典料理流傳至今,以五色、五味、五法為主的飲食精髓,展現宮...


孫藝珍國民初戀要結婚!與玄彬踏入人生的第二幕|公開女神堅持十年的7個魔鬼修身方法

孫藝珍宣布與玄彬結婚!一直以來都是韓國演藝圈中的仙女姐姐,氣質清新優雅的她,美到不可思議,連韓國網友都大讚她是「讓人眼神無法移開的女人」。自她和她玄彬在《愛的迫降》撻著,不時在IG發放甜蜜照片,給粉絲灑糖,現在終於有情人終成眷屬! 玄彬和孫藝珍各自在社交平台宣布結婚的消息,玄彬經紀公司公開了手寫信及緊緊握著對方的手照片,「我決定要結婚了,即將小心翼翼地踏入人生的第二幕。」 孫藝珍亦同步在IG發了一張迷你婚紗禮服的照片,並分享與玄彬從相遇至到承諾未來是一件難以想像的事情,亦感謝身邊的人的支持,希望大家能祝福他們的未來,「感謝將我們的緣分變成命運的一切.. 各位.. 請對我們一起共創的未來獻上祝福吧」。 孫藝珍的新劇《三十九》於2022年2月16日起開播。她與田美都、金智賢為閨密,演繹踏入40歲前所面對的生活和愛情。孫藝珍在戲中飾演39歲的皮膚科院長,興趣是打高爾夫球,這剛好與她私下的嗜好不謀而合。...


婚禮豪花3千萬、已簽婚前協議!碧咸大仔Brooklyn迎娶Nicola Peltz卻被指是女尊男卑?

碧咸大仔Brooklyn Beckham 去年宣佈向模特兒女友Nicola Peltz求婚成功,將於今個星期六(4月10日)正式迎娶女方,婚宴規模相當盛大,不但嘉賓星光熠熠,婚宴更預計將花費超過300萬英鎊(約3,000萬港幣)。雖然Brooklyn 由出身開始已經備受關注,他的星級父母碧咸與Victoria 亦人氣和財富兼備,但對比Nicola,有人形容簡直是小巫見大巫,皆因Nicola 的富商爸爸身家高達13億美元,是美國著名的投資家,因此兩人已經一早處理好婚前協議,清清楚楚處理好雙方的豐厚家產,才正式踏入婚姻生活。 Brooklyn與Nicola Peltz 拍拖一年多,去年宣佈求婚成功,以價值超過300萬港幣的巨型鑽界成功抱得美人歸,他更留言表示: 「我將做最好的丈夫,並在有一天成為最好的爸爸。」不少網友都對郎才女貌的配搭送上祝福,不過更多的人卻是質疑Brooklyn 的身價與Nicola 相比,似乎相距有點遠⋯⋯ 相對碧咸家族約7億美元身家,Nicola...


稀有食材 創意湯底 港式火鍋 吃出地道風味

據說中國人吃火鍋的歷史可追溯至商周時期,最早期只是將所有食材放進鼎內,再於鼎底以明火加熱。經過幾千年時間進化,火鍋料理不...


父親節餐廳2022|牛魔王必食日餐/復興特色潮州菜/戶外歐陸菜/酒店自助餐

6月19日是父親節,除了為爸爸送上禮物之外,不妨也和爸爸團聚吃一頓飯,共享美好時光。以下為大家精選數間適合與一眾爸爸慶祝父親節的餐廳! 2022父親節餐廳精選推介 父親節餐廳1 :牛川日本和牛專門店 位於銅鑼灣「牛川日本和牛專門店」主打價廉物美日本高級和牛燒烤,餐廳在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場,同時獲得黑樺牛農場專利,以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書!牛川還邀請曾於日本學師、鑽研日本料理30多年的Omakase師傅坐鎮,以親民的價錢製作特級日本料理,同時亦提供壽司、刺身、燒烤等美食。店鋪新張牛川推出120分鐘放題,但凡惠顧「尊貴日本和牛放題」套餐,便可享各級精選和牛及放題食物,無酒精飲品、罐裝啤酒任飲優惠,新張期內(2022年9月30日前)4人同行、並提前兩日訂座惠顧「尊貴日本和牛放題」的食客,更可免費獲贈原隻龍蝦刺身船一客,可以說是各位牛魔王爸爸的福音。 店鋪地址:銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓 店鋪查詢 :2117 4267 / (WhatsApp)6263 4976...


珍寶海鮮舫沉沒|再見不再見😢重溫MIRROR賀年歌MV、周星馳《食神》電影取景場面

珍寶海鮮舫沉沒消息傳出,令不少人概嘆再見竟不再見。珍寶海鮮舫是香港人的集體回憶,陪伴不少人成長,更曾是經典電影周星馳《食神》、《無間道2》等的取景地,年初大熱本地男團MIRROR亦於這著名國際地標上拍賀年歌MV,轉眼一一成追憶,現在只能從影像及形貴畫面懷緬這海上小王國 。 珍寶海鮮舫遇風浪,於南海沉沒上星期二離開後,行駛至南海西沙群島附近水域時遇上風浪,船身入水開始傾側,最終翻側沉沒⋯一齊重溫珍寶海鮮舫最後一次亮燈的晚上,2020年12月。 珍寶海鮮舫南海沉沒 香港經典地標之一珍寶海鮮舫6月20號晚傳在南海一帶沉沒的消息,被指被拖行行駛至南海西沙群島附近水域時遇上風浪,船身入水開始傾側,最終導致翻側沉沒。 再見竟變不再見,盛載著香港人的集體回憶珍寶海鮮舫啟航離港4日後被指發生意外而一去永不復反,現在就只能從昔日電影、MV取景片段以及珍貴照片重溫它的昔日風采。 珍寶海鮮舫被迫停業因疫情持續大幅影響生意,照片攝於2020年12月,是它最後一次亮燈的晚上, 珍寶海鮮舫:昔日國際知名香港地標...


高蛋白質 配搭多變 豐營蘑菇 美譽蔬菜牛扒

有研究發現,蘑菇所含的蛋白質可以媲美牛奶和豆類食品,是近年新興的生酮飲食食材之一。蘑菇適合配搭各種材料及不同烹製方法,甚...


父親節必去!銅鑼灣隱世高質居酒屋「花宵」豪嘆拖羅盛宴x清酒放題

母親節過後,緊接而來的便是父親節,又是廿四孝子女們鑽盡腦汁選餐廳的時刻!比起精緻高雅的打卡美食,相信 The post 父親節必去!銅鑼灣隱世高質居酒屋「花宵」豪嘆拖羅盛宴x清酒放題 appeared first on Jessica. Related Articles: 【影pre-wedding攻略】準新人必睇!5大日本櫻花婚攝景點推介 情人節打卡餐廳推介!浪漫心心眼馬場景法日食府 樂天網購必買10件超靚富士山小物


傳承家常美饌 創新不忘本三姐授秘技

很高興在電視認識到煮三 一湯的三姐,她煮到出神入化,與真性情的姜麗文拍檔,把廚房直播變成溫馨快樂窩,令觀眾賞心悅目,又...


2022香港行山好去處|5條接近市區的冷門中級路線推介,更有本港9大澗中的「英雄澗」!

之前跟大家介紹過10條初級的行山路線,讓新手能體驗一下其樂趣,更可多親親大自然。而這次想跟大家分享一些中級難度的路線,給一些相對有經驗或者想挑戰的新手。而且他們距離市區不遠,十分方便生活繁忙又要求方便的朋友們!能夠以最「慳水力」的方式,得到遠足的樂趣!


品味藝術!CURATOR ART

CURATOR品牌秉持著「讓藝術融入生活」的理念,致力拉近大家和藝術的距離,即使身處香港,仍可以目睹藝術大師的作品。近期推出期間限定藝術展覽,大家可趁機會到訪兩大藝術據點──CURATOR ART & CAFÉ及LEX COFFEE,打卡或消費將可獲村上隆激罕限量特別版Perrier ,極具收藏價值! 到CURATOR ART & CAFÉ感受旅法藝術三傑氣息 CURATOR推出主題展覽《Le Voyageur旅人》,展出華人藝術先驅朱德群、趙無極及曾海文的鉅作。曾海文運用東方的紙墨去表達抽象世界,獲得法國諸多美術館的重視及典藏。他被認為是領引中國抽象水墨畫走向世界級水平的先驅,透過自己的畫作展現著天人合一、物我一體的中國哲學思想。是次展出的《Green Landscape》,難得一見! 朱德群則擅長用西方的油彩及畫布表現東方思維,他思緒細膩的油畫作品使其聲名遠播,亦為西方抽象派帶來新氣象。是次展出1987年創作的《無題》,頗值細賞。...


聖誕蛋糕2021🍰|精選15+款高質打卡蛋糕及甜品推介+訂購優惠

Christmas將至,聖誕蛋糕不可少!未知買邊款蛋糕好?Cosmo專程為你精選多款高質聖誕蛋糕及甜品,款款精緻又好味,還有早鳥訂購優惠,有買趁早啦! 1. 帝京酒店:「愛麗絲夢遊仙境」 檸檬藍莓朱古力樹頭蛋糕 今年聖誕,帝京酒店以「愛麗絲味遊聖誕」作為主題。主打的第一款檸檬藍莓朱古力樹頭蛋糕,外型參考了女主角愛麗絲鑽進樹幹中的兔子洞,掉進魔幻王國裏的經典場景。蛋糕以70%法國Valrhona黑朱古力Ganache、清甜檸檬忌廉、濃厚藍莓果醬造成,內外圈則舖滿四層朱古力,塑造豐富層次口感。餅廚還特意為外層的朱古力添上精巧細紋,同時飾以杏仁糕,進一步模仿樹幹形態,最後更加上由蛋白糖砌成的小巧香菇及以開心果蛋糕碎模仿而成的林間草地,為一眾甜品迷完美還原了這個經典的童話場面! 2. 帝京酒店:「紅心王后」雜莓意大利芝士蛋糕...


【中環新開Cafe打卡推介】Green Common Nexxus兩層旗艦店 湖水綠簡約風 主打純素燕麥奶Latte

中環Cafe都算不少,但要算就腳、又不用上山、鄰近地鐵站的咖啡店的話,新開張的Green Common Nexxus兩層旗艦店絕對是不錯的選擇! 餐廳地下為全選用燕麥奶的咖啡及飲品吧,附設零售專區,最適合打卡或溫書。而一樓是主打亞洲Fusion創意純素料理及純素美酒的餐廳,無論是意粉、蛋糕、飯食都應有盡有,讓人耳目一新的主菜包括煙燻威靈頓、蟹肉茶漬飯以及「三杯豬」啫啫雜菜煲等,不但好味飽肚,又夠健康! 位於地下的咖啡及飲品吧提供純素飲品及健康輕食,所有奶類沖調飲品均以燕麥奶沖調,燕麥奶中不含動物奶、不含乳糖,相當適合乳糖不耐症或牛奶過敏的人仕! Bulletproof Coffee(HK$38)、Hot and Iced Oat Latte(HK$42) 主打的Oat Latte(HK$42),用上精選本地新鮮烘焙、來自巴西及哥倫比亞的咖啡豆,集醇厚口感及堅果香氣於一身,經深度烘焙後帶有黑朱古力、榛子及杏仁香氣,特意配襯英國品牌Minor...


2021 Staycation 推介不斷更新!7、8、9 月香港親子酒店、自助餐、住宿優惠

2021 香港酒店優惠推介一浪接一浪,趁著暑假 7、8、9 月 staycation 優惠,跟閨蜜及小朋友來個 BFF、親子 staycation,自助餐、住宿優惠各式其色,享受美食後,更可在酒店大浴缸或無邊際泳池放鬆一下。備受品味人士推崇的玫麗酒店,近日更重新打造 Rosewood Explorers Club,為其 staycation 添一大賣點! 1. 香港瑰麗酒店 staycation 推介:兒童親子夏令營 Rosewood Staycation 一直大受歡迎!今夏於 7、8 月間舉行的兒童夏令營以親子 staycation 為重點,希望 5 至 10 歲的小朋友藉著探索大自然,也學習本地及中國文化,寓玩樂於體驗。而香港瑰麗酒店更為 Rosewood Explorers Club 進行大升級,重新打造 5 間不同主題並具教育意義的趣味遊戲室,讓小朋友透過玩耍發揮創意想像和學習。在小朋友參力 summer camp 之際,家長則稍作休息,享受難得的夏日悠閑時光。...


手袋是去cafe打卡的最佳道具|咖啡配手袋能拍出法式浪漫感覺|Charles

法國女人 no coffee no life ,她們在巴黎轉角 cafe 呷一口濃郁咖啡,享受休閒寧靜的時光。她們喜歡用精緻的名牌手袋配咖啡拍照,營造一股不經意的率性。香港女人總羨慕優雅的法式味道,快些把以下六個拍照貼士學起來,你也能拍出超有質感的法式照片。 手袋是拍照的最佳道具小貼士 1:草編袋放在綠色植物旁 炎炎夏日入手一個草編袋絕對是必需無誤!香港很多 cafe 都會擺放大量肉肉植物和花卉,只要把藤袋放在植物前,自然能營造夏日感覺。編輯的攝影小技巧是,你可以放數枚戒指或其他飾物,豐富畫面的整體效果。而且,也要記得留白。因為留白能讓你的照片看起來更簡潔,明明付出很大努力,卻帶有一絲 effortless 感覺。 手袋是拍照的最佳道具小貼士 2:小背囊最適合拍 flatlay 很多女生在拍攝食物時都喜歡拍 flatlay ,因為食物、飲品及雜誌能填滿整個相框,營造琳瑯滿目的效果。因為小背囊較側孭袋有更多的線條設計,所以在拍攝 flatlay 上,它不會有側孭袋 flat...


灣仔西式美食推介|5家位於灣仔的西式餐廳café 必食意大利菜、Tea Set

灣仔作為一個歷史悠久的舊區,除了有大量歷史建築外,近年也成為了一個「美食城」,進駐大量餐廳,有讓人假日放鬆打卡的café,有優雅的high tea等等,這次主要會介紹5家西式餐廳,從意大利菜到日本東京名café 再到下午茶tea set 都有!


6個人妻的不倫故事!篠原涼子主演Netflix 《金魚妻》為何引起熱話?

由日本18禁漫畫改編的Netflix日劇《金魚妻》,將於情人節當日上架,由篠原涼子、岩田剛典、安藤政信主演,講述6個人妻面對婚姻困境,最終控制不住慾望而選擇外遇的故事。劇集早前釋出預告已經引起熱話,更有指當中的情慾場面,為大家帶來一個最火熱的情人節! 《金魚妻》改編自18禁同名漫畫,漫畫以短篇故事的形式,講述幾個人妻出軌外遇的故事,畫風露骨,甚至有網友形容漫畫「鹹濕程度到天花板」,因此劇集預告早前曝光時,立即引起熱話。 劇集將於2月14日上架,由篠原涼子、岩田剛典、安藤政信、長谷川京子、松本若菜、中村靜香、瀨戶沙織、石井杏奈、真島秀和、藤田慎吾、犬飼貴丈、久保田悠來等 12 位演員主演,一共8集,分別有「金魚妻」「外包妻」「便當妻」「陪跑妻」「頭痛妻」「裝修妻」等主題故事。 其中由篠原涼子主演的《金魚妻》短篇,講述飾演家庭主婦平賀嬰的他,與丈夫結婚後住在高級公寓,過著貴婦的生活,但其實她一直活在家暴的陰影中,直到她遇上金魚店老闆「豐田春斗」,在出軌的同時,心靈上亦找得到安慰。...


父親節餐廳推介:日本直送 A5 和牛放題!自設岩手縣和牛農場,提前訂座送刺身船!

尚有幾天便是一年一度的父親節,還沒想好禮物麼?請爸爸去大吃一頓同樣能盡顯孝心!除了早前介紹過的吞拿魚 The post 父親節餐廳推介:日本直送 A5 和牛放題!自設岩手縣和牛農場,提前訂座送刺身船! appeared first on Jessica. Related Articles: 父親節必去!銅鑼灣隱世高質居酒屋「花宵」豪嘆拖羅盛宴x清酒放題 【Father’s Day 2020】氹爸爸開心!父親節5個idea 報答辛勞爸爸 愛上實而不華!尖沙咀Omakase直送日本簡樸原味


家中抗疫健身有法|5個簡單高效健身動作推介

自從疫情開始,不少人的健身運動習慣都有所改變,在家健身早就流行起來,怕work from home吃多了而身材走樣?其實無需健身室器材,都可以保持身體線條。


4間全新簡約風Cafe 每間必點食物餐飲推介

隨著社交距離限制放寬,一眾咖啡迷都急不及待外出嘆啡! 簡約清新風Cafe推介 最近各區都開了不少特色Cafe,不論是裝潢或是餐飲都非常獨特,等待大家去打卡。以下就為大家盤點幾間特色Cafe以及幾款必點推介,這個週末不妨去chill一chill! COCO ESPRESSO 適逢COCO ESPRESSO創辦15周年,特意擴展其咖啡版圖至新界區。大埔新店以柔和簡潔的米白與木系色調作主調,通透的空間感與充足的自然光線營造寫意氛圍,活現明亮清新的地中海風情。店內濃郁的咖啡香氣四溢,以明媚陽光灑落和拱形洞穴式入口的地中海風情設計呈現。新店人氣主打「希臘船形流心薄餅」與傳統餅底薄而脆的意大利薄餅不同,以獨特的船形厚餅底呈現,加上邪惡拉絲芝士及半熟流心蛋,簡直是完美的配搭。此外大埔新店打造了本店限定的英式煙醺咸牛肉貝果,更特意加入了不少打卡美食:炭燒魷魚米形意粉、牛角酥窩夫等,亦有不同Grab & Go套餐供選擇。...


2022 端午節必食糭子推介!必試超矜貴黑松露鮑魚糉及特色全素糉

在香港,慶祝端午節少不了品嘗美味的糉子,尊重這個飲食傳統!加上近年各大品牌都推出別富特色的糉子,由奢 The post 2022 端午節必食糭子推介!必試超矜貴黑松露鮑魚糉及特色全素糉 appeared first on Jessica. Related Articles: 2021端午節必食糭子推介!流心蟹粉糉、麻辣牛腩糉、韓式養生素糉全部一試難忘 精選 5 間酒店高質外賣套餐!在家也能品嘗米芝蓮星級味道! 名廚期間限定作客唯港薈天外天


2022父親節禮物 │ 識飲識食爹哋必讚 以美酒佳餚氹爸爸開心

疫情漸退,餐廳食肆全面重開,適逢父親節,當然要與爸爸好好慶祝,以下精選餐廳美食糕點推介,必定能令爸爸 The post 2022父親節禮物 │ 識飲識食爹哋必讚 以美酒佳餚氹爸爸開心 appeared first on Jessica. Related Articles: 甜品控必食!香港限定雙層芝士布丁 必試藝術饗宴!給你獨特感官體驗 Hello Kitty加「萌」人氣相片訂製棉花糖


疫情宅在家都可靠遊戲健身|10個居家運動減肥Switch、PS4、PS5遊戲推薦

疫情仍然嚴峻,各運動場所及健身室重新開放遙遙無期。想於疫情期間,以有趣的方法繼續運動,或消耗一下體力?以下為大家推薦10個Switch及PS4、PS5的運動app,讓大家安在家中,就能寓運動於娛樂,輕鬆流汗燒脂!


承認整容、超強綜藝感勁圈粉!《社內相親》薛仁雅最美女二超搶鏡

NETFLIX熱播韓劇《社內相親》大獲好評,搞笑的愛情劇情、明快的節奏,深得觀眾喜愛,在韓國本地的收視和NETFLIX的播放率同樣亮眼。劇集令男女主角安孝燮和金世正成為話題,男女配角金旻奎和薛仁雅的CP感亦十分強,現在就帶大家了解更多女二薛仁雅。 認識《社內相親》女二薛仁雅:偶像訓練生出身 今年26歲的薛仁雅自小夢想成為演員,為了更接近目標,當時的經紀公司建議她先成為歌手,因此她開始了4年的訓練生生涯。最後因種種原因未能當上偶像歌手,但她因唱歌和舞蹈實力而考進首爾大學表演系。 認識《社內相親》女二薛仁雅:原來好打得 薛仁雅是跆拳道三段高手,曾在《Running Man》中展示其跆拳實力。向來愛運動的她從2016年開始接觸巴西柔術,巴西柔術是一種貼身的格鬥運動,看來薛仁雅應該好打得! 認識《社內相親》女二薛仁雅:運動狂人 除了是跆拳道高手,更會定期到健身房做重訓,也會跑步來燃脂、鍛鍊心肺功能,曾參加馬拉松比賽。滑板、滑浪都有接觸,是個興趣多多的運動狂人。...


曾失婚患上抑鬱症 42歲台女靠健身找回自我+第二春:「有幸福感這件事,真的不容易!」

不是人人都會擁有一帆風順的人生,你看到眼前體態健美、事業與婚姻同樣美滿的Annie Kao,很難想像她在破碎家庭長大,也不幸重踏父母的路,經歷婚姻失敗,患上抑鬱症仍要獨力撫養愛兒。她憑冥想、瑜珈、健身,一步步改變自己,學會愛自己,才擁有現在的第二個家與事業。 父母離異,同學霸凌 Annie 自小渴求被愛 來自台灣的Annie,自小便經歷父母離異,同學霸凌,缺乏安全感與被愛。所以在她年輕時,她非常追求愛情:「找到白馬王子共組家庭,是我的夢想。曾經我把愛情當成我的一切與未來,更傻傻地以為愛情可以當麵包。」 因為嚮往愛情,Annie 22歲便結婚了,更誕下一子。可惜婚姻維持了4年就離婚收場。當時Annie情緒低落,患上抑鬱症,更因壓力患上凸眼症和格雷氏症:「我已經記不得在罹患憂鬱症的那段期間到底有多低落與難過,我只記得當時精神痛苦指數高到讓我無法思考,想要結束痛苦的想法一直在腦中揮之不去。」 婚姻失敗患抑鬱 靠瑜珈與靜坐冥想走出困局...


長期在家感「抗疫疲勞」?9個保持心身健康、 紓緩焦慮抑鬱情緒方法推薦

擔心染病、長期待在家、在家工作工時比平日更長.....面對種種未知,你是否開始出現抗疫疲勞的情況?以下為大家推薦9個保持心身健康、 紓緩情緒方法,讓大家告別因疫情而產生的抑鬱及焦慮情緒。